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李華斌團(tuán)隊(duì)闡述咖啡因?qū)】档挠幸婧陀泻ψ饔?/h3>

中大新聞網(wǎng)訊（通訊員周丹丹）咖啡因廣泛存在于咖啡、茶、軟飲料和能量飲料等食物中，近年來(lái)，人們對(duì)咖啡因的膳食攝入量已顯著增加，咖啡因的有益和有害作用也已被廣泛研究。近日，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李華斌教授團(tuán)隊(duì)在國(guó)際食品和營(yíng)養(yǎng)頂級(jí)期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（IF=11.176）上發(fā)表題為“Dietary sources, health benefits, and risks of caffeine”的綜述性文章，系統(tǒng)闡述了咖啡因的健康效益和...